La céramique, la tradition high-tech
Terre cuite à très haute température, la céramique est un matériau à la fois ancien et technologique, extraordinaire pour les éviers. Très résistante aux chocs, aux rayures et à la chaleur, la céramique est d'un entretien facile et garde son aspect originel dans le temps. Son seul défaut est d'être une matière très dure qui augmente le risque de casse pour la vaisselle entreposée ou nettoyée dans l'évier. Par ailleurs, cela reste un produit haut de gamme, d'un prix supérieur aux autres matériaux.

Le retour de l'inox
Très en vogue dans les années 50 et 60, l'inox revient en force ces dernières années. Matériau noble et économique, très utilisé par les professionnels, l'inox est quasiment inusable et permet de belles finitions. Son principal inconvénient jusqu'à maintenant était de conserver des tâches de calcaire laissées par l'eau. Ceci est moins le cas aujourd'hui grâce aux micro-structures (décor, nid d'abeille,...) que propose la plupart des fabricants et qui en facilitent l'entretien.

Les matériaux de synthèse, la révolution dans la cuisine
Les éviers se tournent dorénavant volontiers vers de nouvelles matières. Lusigranit®, Fragranit®, Naturalite,... ce sont essentiellement des résines ou des matières acryliques mélangées avec une charge de véritable granit qui leur offre un aspect proche de la pierre. Faciles d'entretien et très robustes, ces éviers présentent aussi l'avantage de se décliner en de nombreux coloris qui peuvent donner une touche plus personnelle à votre cuisine. Choisissez de préférence des modèles assez épais. Attention toutefois car certaines matières sont moins résistantes à la chaleur et supportent mal certains produits d'entretien tels que l'eau de javel.

 

Source de l'article et crédits photos : Hygena